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viernes, 14 de febrero de 2014

Una cerveza ideal para San Valentín - KUCHLBAUER Alte Liebe

Buenas enamorados/as

Una cerveza ideal para el día de hoy , ese día que muchos consideran un invento ¨Delcorteingles¨ o ¨Galeriapreciados¨.
Un día que muchos utilizan para demostrar su amor con una rosa  o una cena y otros no regalan nada por que consideran que todo el año se debe repartir igual en el amor.

Pienses lo que pienses , tanto si eres un forever alone como si no, esta cerveza viene perfecta para este día ( u otro día cualquiera).

Hablo de la cervecera de Abensberg ( Alemania ) Kuchlbauer , que además de buenísimas cervezas no asiduas a las estanterías de las tiendas habituales , puedes visitar su restaurante , y subir a la torre Kuchlbauer Turm ( torre Kuchlbauer ), una torre de observación diseñada por el arquitecto austriaco Friendensreich Hundertwasser en los terrenos de dicha cervecería.


En dicha torre abierta en 2010 , de unos 35 metros aproximadamente y de 12 toneladas de peso , podrás ver exposiciones y una colección de vasos  de cerveza de trigo ( unos 4200)

Y vamos con la cerveza en cuestión……

Esta casa tiene unas 10 cervezas en su repertorio , pero vamos a centrarnos en su dunkle weisse  llamada Alte Liebe  que para los enamorados sabrán apreciar su nombre , cuyo significado es ¨Viejo Amor¨, nombre también utilizado para una plataforma que hay en un muelle , siendo un punto turístico en Cuxhaven



Con una etiqueta en la que se ven unos angelitos muy cariñosos con corazones alrededor( no se si será Cupido) ,vamos a servirla en un vaso especifico para estas weizen.


Vierte un color marrón oscuro muy turbio, con una cabeza espumosa bastante ancha de color canela.

El aroma es muy maltoso y a levadura , pasas ….
Lo que realmente gusta de esta cerveza es el sabor, con un cuerpo medio/ligero y una carbonatación no muy pronunciada deja tonos en boca afrutados , plátano , caramelo y tonos levadurosos que nos recuerdan al pan , con la presencia del trigo en todo momento ,deja final un punto de amargor muy sutil y a medio paladar algo ácida.

Una cerveza que como sus hermanas me maravilla , y que estoy deseando repetir.




Feliz día de San Valentín , estés donde estés o si es con tu Alte liebe , o no…...