viernes, 24 de enero de 2014

Struise Kabert vintage 2011

Otra belga , pero no cualquiera, Una mas de la casa Struise , pero esta vez no viene sola…

Se trata de una  increible Russian Imperial Stout que es mezcla de Struise Black Albert y Portsmouth Brewing , una cervecera de Ohio ( U.S.A) , en la versión Vintage 2011.

Vertida en una copa Snifter , presenta un color negro con una cabeza espumosa de color beige no nuy larga , pero permanece en aro en todo momento.

El aroma es a tostado ( malta tostada) , alcohólico , chocolateado, vainilla  y frutoso de frutos rojos. En boca , con un gran cuerpo grueso, se notan muy mucho el chocolate negro, notas a ciruelas , cerezas, aframbuesado , con ciertas notas de café , con una carbonatación no muy baja ( media/ alta) .

Se siente muy suave y te incita a darle sorbos seguidos y que dure practicamente poco  esos 33 cl.

Una maravilla  de petroleo y curiosísima cervecera la Portsmouth de la que tendré que investigar más….. 



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